背割堤の記事の続きはまた後日。

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ルバーブのクラフティ。
作り方も超簡単で私向き。
砂糖の半量をラカンカットにしたので低糖。
甘みはかなり控えめだったけどすっぱくておいしかった~

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おまけだけど、蕗味噌。
春いっぱいの香り。