いつもこっそり拝見している、新潟在住の緑花文化士さんのブログに、干しぜんまいの作り方の記事があった。
ttp://buribushi.exblog.jp/19760288/

採るのも大変だけど、干して揉んでこしらえるのはものすごく大変だと私にぜんまいを呉れたことのある人(子どものころお隣に住んでた郷里が福島のおばさんとか、高校のときの先生とか、おともだちとか)はみな教えてくださったけど、また、このブログ主の方とそっくり同じ製法ではないかもしれないけど、ほんとうにほんとうに大変なんだな・・・

いつもそのご苦労に胡坐をかいて、おいしくいただいております。
本当にどうもありがとう♥

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一株だけ濃い色に咲いた「化粧桜」。
今日は、お年寄りのご婦人と話をしたので、バーベナが美女桜とかアルストロメリアが百合水仙とか、お花の名前が漢字変換なのだった。

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